HØJSKOLE FOR ALLE ALDRE. IDYLLISK VED VADEHAV, MARSK OG SMUKKE RIBE

"Højskole er for livet" var der engang nogen der sagde.
Og er så ganske rigtigt.
Jeg vender årligt tilbage til min dejlige højskole: Ungdomshøjskolen ved Ribe

Nu snart for 23.år i træk.

Her har mange tusinde unge haft fantastisk måneder, oplevelser og venner for livet.
Og som jeg, vender også mange af disse tilbage hvert år til "Gammel Elev Weekend", som afholdes 

af Elevforeningen UHR, startet og drevet af tidligere elever. Udover at ses på skolen, arrangeres også 

gennem året aktiviteter rundt omkring i landet.
Og lad det være sagt klar hér: Jeg har INGEN økonomisk interesse i højskolen.
Kun at højskolen (der er kun 2 UNGdomshøjskoler tilbage) består og andre unge får den fantastiske 

oplevelse.

Men højskolen tilbyder noget til ALLE aldre. Se nu bare hér:

Bemærk dette er 2015 datoer. Besøg højskolens hjemmeside www.uhr.dk for efterfølgende
kurser og datoer.

• Ungdomshøjskole for de 16-19 årige med højskolefag, skolefag, og "LIVETS
  
   VÆRKTØJSKASSE." som kan hjælpe dig med at finde vej i livet, uddannelser og job.Et lille PIT-STOP på 4 eller 8 måneder på højskole, gør kun godt for dig.
  Og NEJ, er ikke en efterskole. Dette er for de ældre, som skal lære at tage ansvar både forsig selv og andre. For flere vil det være første længere ophold hjemmefra.
  Skolen er beliggende i den lille fredelige landsby Vester Vedsted, 8km sydvest for Ribe.
  Små 1 1/2 km til vadehav og marsk. Du kan bestille brochure hér eller få en gratis rundvisning på skolen.
• Familiehøjskole (for forældre og deres teenagere)12-18.juli og 19-25.juli med valgfagene
  idræt/teambuilding, malerværksted, friluftsliv og sangskrivning. Derudover er der masser af
  ativiteter med bl.a. Tur med Mandøbussen, sæltur i vadehavet, aftenbadetur til Rømø, bålaften,
  sang, boldspil, en tur til Ribe og en festaften.
  
  En lille ferie for familien der vil prøve noget andet, og stadig ikke skal tænke på madlavning osv. Skolens fantastiske køkken laver et stort udvalg af rigtig god mad. Der er masser at vælge
  imellem. Hent brochuren hér som PDF

• Nationalpark Vadehavet for SENIORER 26.juli-1.august 2015 Vadehavet er udråbet som en del af verdens naturarv. Kurset besøger de 3 vadehavsøer: Mandø, Fanø og Rømø.

         Selvfølgelig skal man også en tur ind til smukke Ribe, hvor

         Vikingerne slog deres folder. Ribe er også kåret som Europas

         smukkeste lille by.

         På Fanø er der guidet tur i Nordby. Derefter går turen til Sønderho

         som så kan opleves på egen hånd.

         Der er tur til Mandø ud gemmen vadehavet ved lavvande med         traktorbussen. Der er besøg i Mandø Kirke  og  Mandø                   huset. Endvidere besøg ved stormflodssøjlen ved diget ud for          Vester Vedsted (Hvor skolen også ligger).

         På Rømø er der besøg på Kommandørgården og Rømø                  kirke mm.

         Selvfølgelig skal Ribe, Danmarks ældste by også besøges,              og den smukke Domkirke besøges. Besøg i tårnet er gåturen         værd. Men kræver gode ben.

         På skolen vil der være Sangaftener, levende musik, god                mad og samvær.

         Læs mere her eller hent brochuren som PDF fil her, eller bestil brochure med                              brevpost her

Jeg beklager tekst-problemerne herover. Men ser kan ikke finde ud af at rette det. Ser helt fint ud i selve kladden.

• Strik og akvarel for voksne 5.juli-11.juli 2015
  Hvis du er vild med vild med strik eller akvarel, så har du her en fantastisk mulighed
  for at holde ferie med din hobby og opleve højskolelivet.
  Du kan deltage i forskellige strikkeworkshops eller male akvarel hele ugen. 
  
  
  Der er også spændende foredrage om Nationalpark Vadehavet og om kunst.
  Ugen byder også på en tur til Mandø og en tur til smukke Ribe med de gamle brostensbelagte
  gader. De kompetente undervisere på kurset er Charlotte Kaae, Bodil Munch, Karen-Marie Dehn, Lisa Renner og Gitte Hadrup.
  Læs mere hér. Brochuren kan hentes gratis her som PDF-fil. Den kan også bestilles via
  brevpost hér. 

Skovfrikadeller -af brændenælder og skvalderkål

Blev lige inspireret og måtte straks prøve det. Og en succes var det.

Var en tur i skoven for at samle ingredienserne. Holdt lidt hårdt, da der ikke var så meget oppe af de

Brændenælder

forskellige planter.
Men lykkedes dog.

Fik samlet:

Brændenælder (de friske yngre skud. Husk handsker)

Skvalderkål (de yngre friske skud)

Mælkebøtte blade

Løgkarse

Skvalderkål

Løgkarse

Mælkebøtte blade

Ud af dette skulle der laves "Frikadeller". Grønne- eller Skovfrikadeller.

Kan jo også findes i mange haver.

Du skal ca bruge:

• 3/4 L Skvaderkålblade
• 1/2 L Topskud fra brændenælder
• 1/4 L Blade fra f.eks. mældebøtte blade, Røllikeblade eller ramsløg
• evt bladene fra 2 løgkarse planter (smager/dufter lidt af hvidløg)
  Bruges ramsløg, vil disses smag dominere klart.
• 3æg
• 1dl rasp
• 2-3 spsk sesamfrø
• salt og peber
• lidt citronsaft
• smør og olie til stegning
• evt lidt rugmel til at vende dem i
  

1. Nælderne overhældes med kogende vand fra f.eks el-keddel. (dette gør de ikke stikker mere)
   De sorteres og de groveste stængler tages fra.
2. De øvrige blade skylles.
3. Alle bladene hakkes med en kniv, foodprocessor eller lign.
   De øvrige ingredienser tilsættes og det hele røres sammen til en fars. Jeg brugte en stavblender
   som gjorde det helt fint.
4. Lad det stå og hvile på køl ca 30 min.
5. Dyp en ske i fedtstoffet på panden og form dem som frikadeller. Man kan også bare bruge
   hænderne. Vend dem evt i rugmelet og steg dem ved middel varme. Æggene hjælper til at holde sammen på dem. De skal være gennemstegte. Ca 7-10 min på hver side. Prøv dig lidt frem.

Jeg gemte en 1/4 af den grønne fars, og tilsatte det til en ganske normal frikadellefars.
Stegte det som normalt og det blev også ganske godt, hvis man stadig godt vil have kød.

Alle de hakkede blade før f.eks stavblender

Nælderne overhældt med skoldhedt vand

Massen klar til køleskabet

De stegte deller

Her som en frikadellemad på rugbrod.
Kan dog spises med ris osv osv....

Fumlende "diletanttisk" politi, Camre, våben-hykleri og syndebukke.

Mogens Camre kritiseres og hånes disse dage, for nogle udtalelser om dansk politi evner til at håndtere deres tjenestevåben. Samt kritikken af politiet pt får ære og hyldest for ting de faktisk ikke har gjort/ydet.

http://ekstrabladet.dk/nyheder/politik/danskpolitik/mogens-camre-haaner-dilettantisk-politi-hjemmevaernet-ville-have-skudt-omar/5479522

http://ekstrabladet.dk/nyheder/politik/danskpolitik/mogens-camre-haanes-efter-hjemmevaerns-hyldest/5480449

Men selvfølgelig kan kan kun forvente sådan noget ÆVL og elendig journalistik fra Ekstra Bladet.
De pisker bare en dårlig og hadsk stemning op.

1. Dansk politi har desværre ikke lavet ret meget andet i denne sag med terror-Omar, end at få en hulens masse overarbejde og kolde/lange arbejdsdage.
   Så herfra må jeg tilstå at der ikke falder meget ros.
   Jeg mener at politiet slet ikke bør have tjenestevåben på sig.
   Man burde se på den engelske model, og kun havde et par bevæbnede enheder som kan tilkaldes om nødvendigt.
2. Var en SVENSK politimand der fortjener ros, for at havde skudt Omar.
3. De danske betjente, lavede ikke andet end at fumle rundt med deres tjenestevåben. Og de erkender jo klart selv, at de slet ikke modtager træning i brugen af våbnene.
   En aktiv hjemmeværnsmand, stilles der faktisk krav til, for at han/hun må være aktiv og bruge og/eller beside et våben.
   
4. Har man bare lidt kendskab til magasinfødede automatvåben, vil man vide at det tit kan medføre funktioneringsfejl, at ladet magasinet fuldt op.
   Flere steder er tilrådet at man oplader magasinet med 1 patron mindre, end det kan indeholde.
   Så er der større chance for at låsen/bundstykket får fat i øverste patron i magasinet og får denne ført ind i kammeret.
   Og ved at give magasinet et lille dask op i geværet, sikrer man sig også at magasinet er sat
   ordentligt på. Således det ikke falder af.
   Og var nok dette der gik galt for betjentene der kun fik ét skud løsnet.
   Er en kendt fejl som der er en praktisk løsning på. (at politiet så aldrig har opdaget det, undre mig lidt).
   Har selv fået instruksen på skrift, i diverse bevogtningsinstrukser gennem tiden, ifm nogle
   bevogtningsopgaver.
   
5. Det er simpelthen grotesk at man klandere HJV efter hvad Omar gjorde.
   Han brugte godtnok et våben som stammede fra HJV. Var iflg dagspressen et stjålet ved et røveri og overfald, hvor man truede med at skære hovedet af en HJV mand.
   
   Forsvaret og selv politiet har endda mistet langt langt flere våben, og aner ikke hvor de er!!! http://www.mx.dk/nyheder/danmark/story/11086675
   Men alligevel benytter en helvedes masse uvidende og hadske mennesker, lejligheden til at klandere HJV. Og desværre har ledelsen ingen anden mulighed end at rette ind til højre af PR mæssige grunde og for at prøve at se godt ud i en frygtelig  situation.
   
   Men igen husker at Omar havde 2 pistoler yderligere.
   De kunne stamme fra politiet og forsvaret. Men INGEN tager våbene fra dem.
   De burde da også.... ikke?
   Jagtvåben er igen og igen blevet brugt til utallige drab og røverier.
   Men ingen tager ingen sig af det..... De røde politikkere går som altid efter HJV, som de har
   gjort i mange år. Og pressen lugter bare en historie de kan piske op. Især ekstrabladet og deres
   dårlige avis og journalistik :-(
   
   Engang slog en mand sin kone ihjel med en kniv. Og selvom det var 15 år siden han havde været medlem af HJV, blev overskriften til: HJEMMEVÆRNSMAND dræber kone!!!
   Kan simpelthen ikke snuppe den danske presses løgne og metoder.
   Love  og afgørelser afgøres efterhånden foran et snurrende kamera, som en politiker har fået stukket i næsen.
6. Og tilbage kort til MOGENS CAMRE Nogle i det to øverste artikler hævder desuden at han ikke kan skyde og ramme.
   Jeg har faktisk set fyren skyde et par gange. Og kan meddele at han iøvrigt rammer rigtig godt og vist nok engang fik en regions-guldpokal som bedste skytte.
   
7. Jeg stoppede selv i HJV for nogle år siden. Og kan kun tage hatten af for alle de ildsjæle de har
   der virkelig ligger meget fritid og energi i deres funktion.
   Der er da nogle mere uheldige personer og episoder.
   Og til trods for nogle tror, så ønsker de alle at leve i fred og ro, som alle os andre.
   Men de har en forsvarsvilje til at ville forsvare og hjælpe i krig, krise og støtte til politi, forsvar og de forbindelser hvor de bliver bedt om at hjælpe.
   Men jeg er sikker på at en stor del af hjemmeværnsfolkene, som Camre skriver, vil kunne håndtere et våben mere sikkert og hurtigt end en stor del politifolk.
   Så kan kun erklære mig dybt uenig med de hånene idioter der kritisere Camre.
   De aner OVERHOVEDET ikke hvad de snakker om!!!!
   
   Tror jeg vil kigge ud forbi mine gamle kolleger og give dem et stort skulderklap.
   De har nok brug for det.....

Part scholarship for danish FOLK HIGH SCHOOL 16-19 yo. Live and learn in Denmark!

Live and learn in Denmark on a PART SCHOLARSHIP, at a FOLK HIGH SCHOOL.

Live and learn with other 16 1/2 -19 yo students.
Study music and singing, art and design, sports and adventure, and get the "toolbox for life".
Getting you ready to find your way in education, work and you comming life.

You get to live 24/7 with other students. Either in a single room or double bedroom.
Take responsibility for youselfs and your co-students.
You can in a mostly international house, if you wish....
There is a ZERO TOLERANCE against drugs or hash!!! Smoking only allowed outdoors (like in the rest of DK).

The school is located in the marslands of south-west jutland, 8km SW of the oldest city in Denmark, (RIBE), in the little village of Vester Vedsted. 

Ribe is about 3hr 15min from Copenhagen by train.

Visit the schools homepage: www.uhr.dk/
Both the school and the schools "old-students-union" formed by former students, can be found at facebook. We are a few thousand now :-D
Still loving the school, wanting to see even more young people enjoying it. And we are still about 100-150 that meet up every spring for a fun weekend at the school. (old-students-weekend)

From the 2014 reunion :-)