Toronto, Canada ??

(for english scroll down)
At ville opleve den store natur i Canada er ikke nogen ny idé i mit hoved. Den idé blev formet for mange år siden, da jeg tilfældigt læsten en bog af forfatteren og jægeren Søren Ervig.

Men at rejse så langt, bruge pengene til det, rejse alene, og finde MODET til det.... har været grund til det aldrig er blevet alvor.
MEN da jeg i januar 2011 vandt en rejse for 2 til Cape Town Sydafrika, med en tur ud at cage-dive med hvidhajer via en konkurrence på Discovery Channel Danmarks facebookside, tog jeg det som et LOS I RØ... fra højere magter (om man vil).
At kunne jeg dét, måtte jeg hellere se at komme mere ud i verden og OPLEVE.

Igennem en del år har jeg haft en facebookveninde, der til dagligt bor i Toronto. Vi har endda mødtes da hun har været i Danmark på ferie.
Har gået en tid og sagt til migselv at NU skulle jeg snart over Atlanten. Har også lagt lidt penge til side.
Vildmarker og det vest- og nordlige Canada bliver det ikke til denne gang. Ville gerne opleve British Colombia, Yukon og North West Territories.
Men forleden skrev vi sammen på FB, og da hun skrev hun håbede vi snart mødtes igen... spurgte jeg om hvad med i aug/sep.
Så nu har jeg lidt lovet at jeg nok kigger forbi Toronto i min sommerferie.

Det er dog noget af en jungle at kigge hoteller og fly. Et site så godt ud, men ved nærmere syn på deres facebook-side (for at se deres kunders mening), blev jeg chokeret ved KUN at se BROK, KLAGER og ADVARSLER fra kunder, der bestemt var kede af det.
Så nu kigger jeg lidt andre steder for at få en kombination af fly og hotel. Desværre ser det meste (som jeg kan betale) ud til at ligge små 10 km fra centrum. Men håber der er busser/tog.
Vil måske også bo lidt nær min veninde.

Så det bliver spændende om jeg kommer afsted til Toronto. Min første tur over atlanten :o)

Update aug.2012: Har sørme taget mig sammen, og skal afsted til Toronto. Se mere hér:http://brian-erritsoe.blogspot.dk/2012/08/ferie-i-canada-going-to-canada-od.html

Toronto, Capital of Ontario, Canada.

Wanting to experience the great nature and wilderness of Canada is not a new idea in my head. 
The idea was formed many years ago when I read a book by author and hunter Soren Ervig. 

But to travel that far and ALONE, useing all those money, and finding the courage for it ..has sofar been the reason I havn't gone. 
BUT when I in January of 2011 won a trip for two to Cape Town South Africa, including a cagediving experience (won it on Discovery Channel Denmark's facebook page), I took it as a sign... a KICK IN MY A ... that higher powers (if you will) wanted me to travel...and far away, and see the world. 

Have for several years had a good friend in Toronto,  whom I know from facebook. We've even met when she was in Denmark on vacation several years ago. Have for a while and said to myself, that it was about time, that I went across the atlantic. Have put some money aside... 

Will not be the wilderness I'll see this time. Would like to experience British Columbia, Yukon and the North West Territories. But when we th eother day wrote eachother on FB, she wrote that she hoped we'll meet soon again... I asked: HOW ABOUT IN AUGUST/SEPTEMBER? 
So now I have almost promised that I probably will stop by Toronto during my summer vacation. So will be a vacation in a major city, that holds a bigger population, than the entire population of Denmark.
However, it's a jungle out there,  looking at hotels and flights!! One site looked good. But on closer inspection on their facebook page (to see what their clients' said), I was shocked by ONLY seeing ANGRY PEOPLE, COMPLAINTS and WARNINGS from customers, warning other NOT to use the agent. So now I'll have to  look elsewhere to get a combination of flights and hotel. 
Unfortunately, most hotels (that I can afford) seems to be just under 10 miles from Toronto city center. But hope there are good and easy public transportation. 
Would also like to live near my friend. Have alrady decided to visit: Toronto ZOO and the CN Tower.
So exciting to see if I FINALLY pull myself together, and GO. Will be my FIRST trip across the atlantic :o)

Update aug.2012: I finally did it. Going to Toronto for about 10-11 days. Read more here: http://brian-erritsoe.blogspot.dk/2012/08/ferie-i-canada-going-to-canada-od.html

Imprægnering af kasket med voks - impregnating a cap with wax

Lavede forleden en video til youtube, hvor jeg imprægnere min Fjällräven VELHA kasket.
Købte den for nogle år siden, og efter at havde været vasket en del gange, ja så trængte den til lidt beskyttelse.
Brugte noget voks jeg købte engang. Se videoen herunder.
Laver kun tekst til... har endnu ikke mandet mig op til at tale på video endnu *g* ;o)
Håber den vil gavne nogen....

Made a video for youtube the other day, where I use wax to waterproofe my good old Fjällräven VELHA CAP. Since I bought it, I almost always wear it when outside.
I you would like to see the video, you can see it below.
Have not yet tried to speak on video, so only use text in the video to explain and communicate with the viewer.
Hope it will help someone waterproofing similiar clothes...

Bookreview: THE FINAL FRONTIERSMAN

By: James Campbell
Published: 2004
300 pages

My rating

Heimo is a german-american who grew up in Wisconsin, USA. With a violent father, loving mother, and a younger brother.He early discovered a huge love and facination of nature and wildlife, and dreamt about living in the wilderness of Alaska.

James Campbell has written his book after living with the Korths from time to time, during a year.
Campbell is Heimos first coussin.
This book is about his violent and troublesome childhood, the dream of leaving for Alaska, and finally managing to leave to work for a trapper.
Also about living in the bush, living with eskimoes in Savoonga, there meeting his wife to be (Edna), and settling down in Arctic National Wildlife Refuge (while still legal). Moving around between 3 cabins to make sure wildlife regerates from his trapping, and that they can make a living of the land.

It's a true story all the way. About loosing their firstborn child at age 4 in the Coleen river, but later succesfully raising two daugthers Rhonda and Krin in the wild.
We learn about living in the rough unforgiving wilderness, with extreem cold, and dangerous wildlife roaming the woods. But the Korths still has brought some comforts from civilized world: computer, music, VCR aso.


James Campbell follows Heimo on his traplines and talks about how Alaska is changing due to laws, oil and nature preservation. Campbell also interviews old trappers and friends of the Korths.
Heimo can best be described as: a big man, with a big heart and love for his children, wife and the wilderness :o)

Some parts of the book has too much talk about politics and alaskan history. (a bit boring and difficult if english is not ones native language) and mine isn't. But if you're english, you will have no problems!

But othervise a GOOD BOOK for those who dream about, or enjoy reading about people living in the wild, living of nature...far from the rest of the world. Only 14 pictures in the book :o/
But pretty sure I'll read the book again some day :oD

See Campbells page here with pics from the korth family: http://www.jamesmcampbell.net/docs/photography.html

The Heimo Korth Fan Club on Facebook:
http://www.facebook.com/pages/The-Heimo-Korth-Fan-Club/235442092169

VBS.TV has in 2010 made a television show about Heimo and Edna. See it below. (Krin and Rhonda has grown up and moved away.)

Dejlig eftermiddag på terrassen - Nice summer afternoon on my terrace

AHHH HVOR DEJLIGT.
Sommeren er igang, og det er skønt :o)
Efter fyraften ved 13.30-tiden fes jeg hjem og slog min store parasol op på terrassen, satte mig med lokalsprøjten og en herlig frokost bestående af en gang gravad laks med dildsauce *MUMS*
Og en kold Somersby.

Købte for lidt tid siden en jordbærplante til at hænge op. Mest fordi jeg ikke magter jordbær der breder sig i bedet. Men på små 3 dage er det ene bær gået fra at være grønt, til et flot rødt modent bær. (se foto)
Bliver jo ikke til så mange bær, bare en lækker smagsprøve... og godt smagte det.

SUMMER.... AT LAST. GREAT!!!
After work I got home, opend up my big parasol, kicked my feet up and had a lovely lunch.
Marinated salmon with a dillsauce.

My tiny strawberryplant has enjoyed the warmth and sun too.
One of the berries ripend up from hard and green, to red and ripe... in only 3 days.

The berry didn't last long....but tasted great :o)

Gravad laks med dildsauce - salmon for lunch

3 days ago

3 days later.. today!

yum yum

Gammel Elev Weekend - Ungdomshøjskolen ved Ribe

I efteråret 1992, og foråret 1993 var jeg elev på Ungdomshøjskolen ved Ribe.
Det er til dato stadig det bedste jeg har lavet i mit liv. Også selvom snart 20 år er gået.

For en del år siden formede de tidligere elever en ELEVFORENING for tidligere elever.
De afholder i samarbejde med skolen hvert år en GAMMEL ELEV WEEKEND, hvor vi mødes på skolen, og dyrker højskolelivet for en weekend. Med workshops, samvær, sjov, hygge, fest og minder.
Også på tværs af alle årgangene.

Jeg deltog denne gang for 19. gang i træk. Tror faktisk jeg har rekorden blandt alle tidligere elever.
Næste år har min årgang 20.års jubilæum. Og vi har allerede tilsagn fra mange om deltagelse :o)

Tog et par billeder, som jeg her deler. Er fra selve skolen og fra omgivelserne.

Skolen ligger idyllisk på landet mellem marsk og marker, i den lille landsby Vester Vedsted 8km SV for Ribe.
Med kun små 2 km til vadehav og marsk.

GLÆDER MIG VILDT TIL NÆSTE ÅR, SOM BLIVER 3-5.MAJ 2013
Er du tidligere UHR-elev, så sæt kryds i kalenderen. HUSK at kun medlemmer af foreningen modtager invitationen.
Medlemskabet koster PT. 100 kr/år
Find elevforeningen på facebook her: http://www.facebook.com/groups/gewuhr/

Elevårgange

På tur til diget

blæst på diget

Vadehavet

elevårgange

mandøbussen på vej til fastlandet

vej langs skoven mod diget

fællessang hører til højskolelivet

Højskolesangbogen en sen nattetime

vadehav og marsk

New Yorhus der kommer og spiller
for os hvert år :o)

park til Vester Vedsted kirke

Vester Vedsted kirke

lysegrønne bøgeblade i forårssolen

Rektor viser gamle elever rundt og fortæller
om planer og ændringer.

New Yorhus spiller for os endnu
et år :o)

Ny elevfløj (vestfløjen) der erstatter
andre nedrevne bygninger

Elevforeningen holder generalforsamling.
Den afholder gensynsweekenden og består UDELUKKET
af tidligere elever.

Spisesalen før lækker festmiddag
lørdag aften

Skiltet mange glæder sig til at se hvert år.

kajakker har skolen også til friluftslinien

På tur til og fra diget

Brændenælde suppe - Nettle soup

(For english scroll down)
En del af søndagen blev tilbragt med en cykeltur til Jægersborg Hegn, nord for Dyrehaven og Raadvad.

Inspirationen var en artikel om spiseligt ukrudt og andre planter i naturen.
Fandt desværre ikke alt jeg søgte. Men brændenælder var jo let nok. Så jeg plukkede en portion af dem, og tog med hjem.

Har netop med fornøjelse spist en portion brændenælde suppe, som sagtens tåler gentagelse.
Og NEJ, det brænder ikke i suppen. Efter kogningen er de ganske harmløse.

Så hér deler jeg opskriften med de der vil forsøge sig. Den er simpel, og der findes sikkert mange andre versioner. Men her er den jeg lavede. Og fandt den selv på internettet.

I "gamle dage" var det tit årets første grønne emner, og med et virvar af vitaminer. Så folk på landet spiste med glæde planten.
Er også en glimrende måde at HÆVE sig på brændenælderne i haven ;o)

Glemte handsker, så tog en ekstra pose i brug for at beskytte fingrene
Forgot gloves. So used an extra bag to protect my fingers.

Lidt om plukningen:
Husk handsker eller andet at beskytte fingrene med. Ellers bliver det hurtig en smertefuld oplevelse at plukke dem. 
Træk dem ikke op med rod, men knæk dem over .
Pluk ikke nær veje med biltrafik. (bilforurening og tungmetaller)
Ej heller i skove hvor der er mange hunde der "letter ben". Gå et stykke ind.
I starten af sæsonen kan alle blade bruges, mens de øverste og yngste blade kun bruges senere på sæsonen.


Brændenælde suppe til cirka 4 personer:

• Ca. 1/2 liter (150gram) unge skud og topskud af brændenælder
• 1 stort finthakket løg
• et par fede hvidløg eller ramsløg også finthakket (ramløg kan købes, eller findes i skoven)
• 2 kartofler
• 1 liter. vand
• 2 bouillionteringer (jeg brugte dem af grøntsagsbouillion)
• en sjat olie
  
  

Nælderne - the nettles

Skyllede og hakkede nælder
Washed and chopped nettles

Den færdige suppe
The finished soup 

1. Med handsker på: pluk de øverste blade af stilkene og skyl bladene så smådyr osv osv undgås. Stilkene smides ud. Kun bladene bruges.
2. Hak brændenælderne fint.
3. Hak løget fint.
4. Hak hvidløg eller ramsløg fint.
5. Brændenælderne og løget blandes og svitses i olien i en gryde.
6. Kartoflerne skæres tyndt og tilsættes. (giver en tykkere suppe)
7. Bouillion terningerne smuldes over, og vandet tilsættes over blandingen.
8. Suppen koges 10 min, men har godt af at simre længere tid.

ENGLISH:
About picking nettles:Remember gloves, or otherwise protect your fingers with. Otherwise it will become  a painful experience to pick them.Don't pull them up by the roots, but snap/cut them.Don't pick them near roads with traffic. (Car pollution and heavy metals)Nor in forests where there are many dogs urinating aso.
At the start of the season, all leaves are used. Later only the  youngest leaves at the top should be used.

Nettle soup for  4 people:
Approximately 1/2 liter (150grams) of young nice leaves. Only the leaves are used.1 large onion1-2 cloves of garlic - ramson can be used (ramson can also be found in the wild)2 potatoes1 liter. of water2 bouillion cubes (I used vegetable bouillion cubes)a bit of oil

With gloves on:  Pick the top leaves and wash the leaves. Make sure there are no bugs, dirt or other stuff.

Chop the  nettle finely.Chop the onion finely.Chop garlic or ramson finely.Sauté the nettles and onion mix and fry in the oil.Add the finely cut potatoes (makes a thicker soup)Crumble the boullion cubes over the mix, and add the water.Boil for 10 minutes. But makes it better and more tasty if it gets to simmer longer.

Stadig intet nyt mht uvarslet flytning af min mor til plejehjem

For snart et par uger siden fortalte jeg om min mor der uvarslet, var flyttet på plejehjem af Gladsaxe kommune: http://brian-erritsoe.blogspot.com/2012/04/mor-flyttet-pa-plejehjem-uden-kommunen.html .

Jeg havde ikke fået besked om det, selvom jeg ikke besøgte hende jævnligt. Vi mødtes dog på gaden, og sidste rigtige besøg var ved jul.

Satte mig ned og skrev en e-mail til Gladsaxe Kommune. I bund og grund skrev jeg bare at det GODTNOK ER RINGE at de ikke lige gav besked. Bare et lille brev.
Og dårligt når man skal opdage det tilfældigt, ved at de smider indbo og pulter rummet på lossepladsen!!!
DET ER NU 11 DAGE SIDEN JEG SKREV TIL DEM. JEG UDBAD MIG IKKE ET SVAR. MEN DE HAR IKKE ENGANG BEKRÆFTET MIN HENVENDELSE, ELLER SVARET PÅ MIN E-MAIL.!!!

Synes godtnok det er en generel ting, at kommunerne vender det "blinde øje til", så længe det kan lade sig gøre. Især hvis det er noget der kan koste kommuner penge eller stille dem i dårligt lys.
Hentyder bl.a. til flere af de sager med børnemishandling og omsorgssvigt for ældre og syge borgere.
Gladsaxe kommune er bestemt ingen undtagelse desværre...selvom der desværre i årtier har været socialdemokratisk byråd og borgmester.

Overvejer nu at fremsende min e-mail til dem igen, eller printe det ud, og sende anbefalet til rådhuset.

BESØG HOS MIN MOR:


Forleden fik jeg besøgt hende. Var dog lidt spøjs at plejehjem har besøgstid kl. 08-14.
Passer vist ikke helt godt ind i pårørendes arbejdstider. Men forståeligt når de ældre heller ikke skal opleve forskellige pårørende rende ind og ud af deres hjem fra morgen til aften.

Hun ser heldigvis ud til at havde affundet sig med at være dér, og i relativt godt humør.
Hun er betydelig mere "klar", især nu hvor hun ikke kan drikke og ryge (hvilket hun har gjort for meget).
Men hun skal vist vænne sig til det. Tit siger hun: "Ja, og så er der postevand" og nipper skuffet til sit glas vand. Hun taler også om hvor meget hun savner at ryge de cerutter hun røg.
Hun er især meget opmærksom på en anden beboer som er ryger, og kommenterer om han så skal ud og ryge.
Jeg havde købt en lille sammenplantning af blomster til hende. Værelset var næste tomt. Der stod nogle møbler efter forrige beboer.
Fik mødt nogle friske, flinke og bestemte medarbejdere på plejehjemmet. Min mor havde jo travlt med at fortælle alle at jeg er hendes SØN ;o)

Blomster til min mor - flowers for my mom

Ser ud til at hun desværre ikke har fået noget med hjemmefra. Kan desværre konstaterer at hverken KOMMUNEN og den dårlige VÆRGE: IKKE HAR HJULPET MED AT FÅ NOGET BETYDNINGSFULDT MED HJEMMEFRA.
Så ARVESTYKKER, FOTOALBUMS osv osv... har de bare fået smidt på lossepladsen af de klamme fyre jeg mødte den dag de tømte lejligheden. ALT ER SMIDT UD!!!! :o((

Er fan.. DÅRLIGT!!! LORTE KOMMUNE OG LORTE VÆRGE!!!!!!!! Jeg er super negativ på jer!!!


Må tilstå jeg overvejer at stikke hånden i vejret, næste gang pressen leder efter eksempler på sager med ældre der er håndteret ekstremt dårligt!!!
Så dårligt at uerstattelige(setimentalt set) ting, som arvestykker, fotoalbums osv osv bare er kylet ud. Selv hendes sølvtøj har det kylet ud. Er sikker på at fotos og mange andre ting ville havde vækket glæde hos hende at have med. For FORTIDEN husker mange ældre jo KRYSTAL KLART.

Men der er ikke mere tilbage nu. Et par gamle fotos af mig, og et par træfigurer fra vindueskarmen.
Fatter ikke at værgen ikke har bedt nogen hjælpe med at få nogle ting med på plejehjemmet. Men hun har jo nok ikke selv forstået og evnet at vælge med omhu.
Fotoalbums betyder da noget for de fleste mennesker i dette land. Og ting de har arvet efter deres forældre og bedsteforældre!! Men VÆK VÆK VÆK er det....