Til Ungdommen - For The Youth (by Nordahl Grieg)

Normalt synes jeg ikke om de der sidder hjemme foran deres webcam og synger... i håb om at blive "opdaget og kendte".

Men hende her... gør det nu flot og dejligt. Som tidligere elev på Ungdomshøjskolen ved Ribe kan jeg ikke lade være  at ekse fuldstændigt i benene. Glem versionen med Hr. Larsen i Danmark.......!!!!


Normally I don't care about people trying to become rich a famous by singing on webcam, being discovered aso..... but this girl really pushes some buttons. It's a old song from 1936 by the Norwegian poet Nordahl Grieg: "To the youth".

It's about peace, love and not fighting.

(Though I love the song, I DO belive that you have to fight and use force to defend freedom and help people sometimes...)
And it also bring back memmories from my time at "the youth folkhighschool at Ribe" where I live for 8 months in  1992/93.

Til Ungdommen (To The Youth)

Faced by your enemies
On every hand
Battle is menacing,
Now make your stand

Fearful your question,
Defenceless, open
What shall I fight with?
Where is my weapon?

Here is your battle plan,
Here is your shield
Faith in this life of ours,
The common weal

For all our children’s sake,
Save it, defend it,
Pay any price you must,
They shall not end it

Neat stacks of cannon shells,
Row upon row
Death to the life you love,
All that you know

War is contempt for life,
Peace is creation
Death’s march is halted
By determination

We all deserve the world,
Harvest and seed
Hunger and poverty
Are born of greed

Don’t turn your face away
From needs of others
Reach out a helping hand
To all your brothers

Here is our solemn vow,
From land to land
We will protect our world
From tyrants’ hand

Defend the beautiful,
Gentle and innocent
Like any mother would
Care for her infant.

Brunch: Amerikanske pandekager, røræg, bacon - American pancakes, scrambled eggs and bacon

Endnu en smuk sommerdag i sigte. Det skal nydes og startes godt og solidt.
Blev til brunch bestående af:

Yet another beautiful  day beginning. Better start it out with a nice brunch:

• Amrikanske pandekager/American pancakemix (shake and bake)
• Fedtfattig kalkunbacon/Low fat turkey bacon
• Røræg/Scrambled eggs
• Cocktailtomater/Cocktailtomatoes
• Bagte bønner i tomatsauce/Baked beans in tomatosauce
• Canadisk ahornsirup/Canadian maple syrup
• Kaffe og et glas kakaomælk/Coffee and chocolatemilk
  

Pandekagemix - pancakemix

ahornsirup - maple syrup

Hjemmelavet SNEGLEHEGN

Er så træt af snegle der spiser mine blomster, urter og små grøntsager.
Så der fantes noget der hed sneglehegn som på den ene eller anden måde forhindrer sneglene i at passere hegnet. Enten ved en skarp vinkel eller en afspærring af KOBBERTAPE som de ikke kan lide at kravle over.

Blev sidstnævnte jeg forsøgte mig med. Skal dog pointeres at de kan købes næsten færdige derude.
Ville dog selv forsøge

1: Købte sådan en bed-kant i netto for 15kr
2:Målte det ud jeg skulle bruge
3:Fjernede bølgerne med strygejern og køkkenrulle.
Strøg dem væk....

4: Gravede den dybe rende kanten skulle stå i.
5: Satte kanten ned og lukkede til med jorden så den stod pænt og lodret
6: Satte kobbertape på af nogle omgange

Har til dato ikke set en snegle kravle over. Desværre er snegle ikke dumme.
De kravlede via kanten af min nabos terasse (anes ude til høje i sidste billed). 

Så for nogle uger siden fik de også en gang miljørigtig sneglegift SNEGLEFRI fra ECOstyle.

Og nu er de helt væk!!!!

Kobbertape kan være svær at få fat i. Er noget elektrikere bruger som isolering.
Prøv at google det hvis du ikke kan finde det i byggemarkedet eller elektronikbutikken. Der er en prisforskel på det...Jeg købte det hos Conrad Elektronik.

Fedtfattig ÆG OG BACON - Low fat EGGS AND BACON

 Relativ sund brunch idag
Somewhat healthy brunch today

• Spejlæg/fried eggs
• Cocktailtomater/cocktail tomatoes
• Bagte bønner i tomatsauce/baked beans in tomatosauce
• Fedtfattig (6% fedt) kalkunbacon/low fat turkeybacon (6% fat)
• Hjemmebagt rugbrød / homemade rye bread
• Grøntsagsjuice fra Lidl (smagte frygteligt)/Vegestablejuice (tasted awfull)
• Kaffe GRANDE AROMA fra Dolce Gusto/ Coffee GRANDE AROMA from Dolce Gusto

Opdatering på: Min mor blev smidt på plejehjem og alle hendes ejendele er forsvundet pga dårlig kommune og værge

En opdatéring på indlægget om min mor der uden varsel til mig eller andre, blev sendt på plejehjem:
MOR FLYTTET PÅ PLEJEHJEM UDEN GLADSAXE KOMMUNE GAV BESKED

• Her lidt over et år senere, befinder hun sig EFTER OMSTÆNDIGHEDERNE godt.
  
  
• Men hun forstår ikke hvor hendes HJEM og INDBO er blevet af.
Har jo vist sig at GLADSAXE KOMMUNE og hendes af dem udpeget værge (en dame der hedder GRØN), formodentligt har fået smidt al indbo ud eller muligvis solgt det.
VÆK er det... også enhver form for arvestykker, smykker, sølvtøj, porcelæn osv osv.
Om det er smidt ud eller solgt med henblik på deres egen fortjeneste??
Gutterne der hentede indboet, så ihvertfald ikke ud til at være "guds bedste børn" eller "blandt skovens hurtigste dyr".

Men jeg fristes til at kalde hele banden for slyngler og tyveknægte!!!!
Jeg har prøvet at klage til kommunen, men fik et svar af en chef som nægtede at udtale sig om noget, selvom jeg ikke spurgte om noget.

Mangen til dårlig behandling af en borgers hjem og rettigheder skal man lede længe efter.
Min mor har desværre kun fået et par træfigurer, lysestager og et par billeder med. Altså de få ting hun har kunnet sidde og se fra sin stol da de nok har spurgt lidt.


• Selv hendes nye tandprotese (gebis) fra undermunden har de smidt ud.
  Hun havde lige fået helt nye tænder, efter at i mange år ikke at kunne spise rigtigt.
  Tænderne lå i badeværelset.... siger hun selv.
  Så nu har hun kun tænder i overmunden, hvor der stadig er en tandprotese. Men gør desværre hendes  evner til at spise, ret vanskelige.
  Skulle jeg en dag tale med kommunen, vil jeg bede dem BETALE for en ny undermund til hende.
  
  

• På Senior Center BAKKEGÅRDEN hvor hun bor, har hun nu kun møbler fordi et dødsbo derude har efterladt hende det. Men tomt er der.

          Jeg lånte hende fornyeligt nogle gamle porcelænsfigure som stammer fra boet efter hendes moster og                               forældre.
             De er dog påtegnet i bunden med at de er lånt til Lise af MIG. Og enhver der tager dem for at                                    smide dem ud eller sælge dem vil blive retsforfulgt for tyveri.
           Og vil politiet ikke hjælpe, så findes der andre måder at "afregne" straffen!!!!
            Så kommunen eller værgen kan liiiiiiige prøve at snuppe dem.... og så er fanden løs.

Heldigvis får hun adspredelse af personale og andre beboerer i afdelingen. Og rent tøj, daglige måltider og bare LIV omkring sig. :-) Er rart at vide hun ikke futter forvirret rundt på gaden eller sidder hjemme og drikker kartonrødvin osv osv.


ET GODT RÅD FRA MIG TIL DE DER STÅR I SAMME SITUATION:

-Bland dig og sørg for en kommune og værge aldrig får lov at gøre noget 100% hen over hovedet på dig. Sørg for at ytre du ønsker et varsel om ændringer, hvis din mor eller far skal fjernes fra sit hjem
Så kan du bedømme om du vil være fornuftens stemme overfor dine forældre, inden en evnesvag kommune og værge bare gør noget!!!
Du kan altid hjælpe med et par småting, så de får deres gamle hjem og mindre med sig.....

Gladsaxe kommune og værge Grøn vil jeg ihvertfald ALDRIG tilgive!!! 

Siden sidst:Smadret computer, mobiltelefon og udnævnt Æresmedlem - Update: ruined harddisc, cellphone and made a honorary member.

(for english scroll down)
Har ikke skrevet et stykke tid.

Den smadret harddisk til venstre. Et fejlkøb til højre..som nu
er extern harddisk...
The broken harddisc on the left and another disc..that I couldnt
use on the right. (used if for external harddisc though)

Ikke at der er sket så meget. Men kan kort fortælle at jeg desværre fik smadret harddisken på min computer. Blev kort fortalt rigtig sur på den, og knaldede en næve ned i tastaturet (bærbar).
Og den gik hel sort og ved opstart igen, kunne den ikke finde sit styresystem.
Geninstallering og forsøg på redning af filer i den var umuligt.
En kammerat der er "lidt for dygtig" til det med computere, prøvede også at få noget ud af dem. Men kunne slet ikke se harddisken mere.
Så enten skulle den en tur til et støvfrit rum i england, hvor man for små 7000 kr kan forsøge at åbne og manuelt aflæse data fra harddisken, eller så var det at skifte harddisk på den.

Det blev sidstnævnte. Fik installeret Windows 7 igen, men rendte ind i utal af problemer. For når du køber ny computer med harddisk, er der i forvejen en del DRIVERE osv osv på.
Det er der ikke på en ny harddisk, så måtte igen have hjælp til at få installeret et hav af drivere.

Kan stadig ikke få WINDOWS MOVIEMAKER op at køre. (systemkrav ikke opfyldt)
Mit NVIDIA GEFORCE CUDA grafik kort mangler stadig en ordentlig driver. Og selv på Nvidias egen hjemmeside er det ikke til at opspore en driver til min Samsung RV711. :-(
Ret ringe da mange mange tusinde af dem er solgt alene i Danmark.

Men er rart at have computeren igang igen. Desværre har jeg mistet ALLE filer. Dvs alle billeder, filer, musik osv osv der lå på den. Mange mange tusinde!! Total lort!
Har en 1TB ekstern harddisk.... den vil ikke længere med computeren. Den beder blive formatteret når den bliver sat til...not happening!!!
SÅ SLÅ IKKE PÅ DIN COMPUTER... find noget andet der kan tåle det! Og gem aldrig noget på din computer!!!

For nyelig var jeg til Gammel Elev Weekend på Ungdomshøjskolen Ved Ribe. Der var jeg elev i 8 mdr i 1992/93.
Siden da jeg har jeg hvert år deltaget i den årlige gensynsweekend, hvor vores egen elevforening (stiftet af tidligere elever), har arrangeret. Det er noget jeg hvert år sætter højt på listen over ting jeg vil.
Så når jeg kender datoerne (fre-søn), sørger jeg for at få fri fra arbejde og ellers holde weekenden fri.
Nogle år har vi været 4-7 fra min årgang. Til 10.års jubilæet var vi 40 (ud af elevhold på 117 dengang).
Og i år nåede vi (takket være lidt telefonopkald og ikke mindst facebook) op på 27 der kom for at fejre vores 20.års jubilæum.
Jeg har faktisk også deltaget hvert år, i alle de 20 år jeg har haft mulighed for at deltage som tidligere elev.
Og sømre om ikke de valgte at gøre noget ud af det... og tog fusen på mig.
Til festmiddagen lørdag aften blandt alle indslagene, blev det sørme fremhævet at én enkelt havde præsteret at deltage 20 år i træk. Jeg nåede liiiiige at tænke HOVSA, og så blev det fortalt at man derfor nu udnævnte MIG til ÆRESMEDLEM af ELEVFORENINGEN For Ungdomshøjskolen Ved Ribe.  http://www.uhr.dk/
Godtnok kunne jeg være krøbet i et musehul, men fik sagt pænt tak til bestyrelsesmedlemmet som overbragte titlen og en fin t-shirt.
Jeg er selvfølgelig rigtig glad og beæret over titlen. Især da der stadig kun er 3 æresmedlemmer: den tidligere forstander, en særdeles vellidt rengøringsdame som alle bare kender, og så mig (som ikke så mange kender). Fantastisk, men som jeg sagde: "Jeg kommer jo fordi jeg virkelig har lyst at deltage og glæder mig hvert år". Nu er der ca 1 år til igen og det kan kun gå for langsomt!!!!!!

Mig just udnævnt æresmedlem og med "vi elsker UHR t-shirt"
Just been appointed honorary member and got a t-shirt

Computeren var ikke den eneste teknik der stod af. Fatningen i min mobiltelefon (sony erricsson vivaz) røg ud. Det var slidt efter at stikket havde været taget ind og ud i 3 år. Så den røg ud og telefonen kunne ikke oplade mere.
Så mistede telefonnumrene og billederne i dens interne hukommelse. Det på micro-SD kortet fik jeg reddet og sim-kortet også. Så har bare mistet telefonnumre big time!!! Øv øv.
Fik så købt en smartphone... GALAXY S3. Puha den kan meget og kommer nok aldrig til at bruge alle ting, for forstår den ikke helt.

Hi there... haven't written for a while. Been somewhat unlucky with regards to electronics.
Got angry with my laptop (Samsung RV711) and hit it...hard!!
That broke the harddisk completely. And all files are lost.... even a guy I know (who is scary good with computers aso) had to give up on it. All his equipment couldn't even see my harddisc.
So replaced it with a new one. But been haveing lots of problems with drivers aso. He helped me there, but still can't get WINDOWS MOVIEMAKER up and running.
And my Nvidia geforce with cuda don't run good enough. New drivers are impossible to find on NVIDIA's website.
But worst of all.... lost all pictures, files aso on the laptop. All is gone.
A hard earned lesson from me to you: DON'T EVER HIT YOUR LAPTOP!!!

The power input on my cellphone (sony erricsson vivaz) also broke, so that it couldn't charge anymore.
Therefore I lost all phonenumbers, files aso in the phones internal memory. Only salvaged files on the micro SD-card inside and SIM-card.
So now I've got a Samsung Galaxy S 3. Smart phone, but pretty complicated. Not sure I'll ever figure out how to use all functions.

In 1992/93 I was a student at the Youth Folk High School at Ribe www.uhr.dk for 8 months.
Since then I've taken part in the annual reunion each year since then... 20 yrs in a row!!
So this year the board of the "old students union" decided to make me a HONORARY MEMBER
of the old students union.
I was very very surpriced and very pround and happy. Allthough I attend each year BECAUSE I LOVE IT.
Allready looking forward to next year. (see pics above)

Hummus... dét ik så ringe endda :-)

Fik hummus forleden, og det slog mig at det var alt for længe siden jeg har fået det.

Så de sidste dage har det været i tankerne, og jeg har kigget opskrifter på internettet. Og UHA DA der er mange variationer.
Faldt dog for den relativ simple på Danmarks Radios hjemmeside fra Brødrene Price.

• 250-300g (3dl) kikærter
• 1-2 spsk tahin/tahini (sesampasta)
• 2 dl olivenolie
• 3-4 fede hvidløg (efter smag og behag)
• evt friskrevet ingefær
• 1-2 tsk spidskommen (efter smag og behag)
• saften af 1 citron
• salt og peber
• evt. grøntsagsbullionterning

Dæk kikærterne med vand og lad dem stå og trække i ca 10 timer. Skift eller tilsæt evt vand undervejs, da de står og suger.
Herefter kasseres vandet.
Kog dem i 1 1/2 time i rent vand eller vand tilsat en grøntsagsbullionterning under låg og jævn varme.
Kikærterne skal være helt møre når de er færdige. Lad dem køle af. Evt i koldt vand.

Hæld alle ingredienser i en skål eller foodprocessor. En blender får desværre hele massen blendet.
En stavblender kan være rigtig god til dette formål også.

Kikærterne står i vand og trækker. De udvider og suger godt til sig.

De øvrige ingredienser

Det hele i blenderen. Dårlig idé, for måtte tage det ud og
blende i mindre portioner... Næste gange bliver det stavblender.

Færdigt...lidt groft men lækkert.

Blend massen til den har den ønskede konsistens. Tilsæt evt mere olie om nødvendigt.
Om det kan være groft eller fint... er en smagssag. Men den originale fra mellemøsten er helt cremet og fin.

Selv synes jeg det er godt som dip til stænger af gulerod, agurk osv osv...