Ikke så meget jul - Not that much christmas

Hos mig har der nu aldrig været så meget JUL. Lidt julebelysning udenfor, en enkelt julenisse og et par julekort er hvad det bliver til.
There ain't much christmas at my place. A bit of christmaslights outside, and only a few things inside. And of cause a few christmascards....that's all folks ;o)

Juletræet i huset hvor jeg bor - Christmastree where I live

It's Beginning To Look A Lot Like Christmas

It's beginning to look a lot like Christmas 
Ev'rywhere you go; 
Take a look in the five and ten glistening once again 
With candy canes and silver lanes aglow. 
It's beginning to look a lot like Christmas 
Toys in ev'ry store 
But the prettiest sight to see is the holly that will be 
On your own front door. 

A pair of hopalong boots and a pistol that shoots 
Is the wish of Barney and Ben; 
Dolls that will talk and will go for a walk 
Is the hope of Janice and Jen; 
And Mom and Dad can hardly wait for school to start again. 
It's beginning to look a lot like Christmas 
Ev'rywhere you go; 
There's a tree in the Grand Hotel, one in the park as well, 
The sturdy kind that doesn't mind the snow. 
It's beginning to look a lot like Christmas; 
Soon the bells will start, 
And the thing that will make them ring is the carol that you sing 
Right within your heart.

Tranekær slots FRUGTKAGE

For mange år siden, smagte jeg en fantastisk julekage min mormor havde lavet.
Mange år senere efter dukkede opskriften op, og vakte juble igen. Det er en opskrift fra ALT FOR DAMERNE 28.november 1967. I et tillæg med julebag fra danske herregårde og slotte.
Siderne er gamle og lasede, men kagen stadig herlig. Forudsat man kan lide en smagfuld og tung frugtkage.
Vil hermed dele opskriften på den noget dyre kage (mht indkøb af ingredienser). Håber at nogen bliver lige så glad for den som jeg er :o)
TRANEKÆR FRUGTKAGE

Ingredienser:

1/4 kg smør
1/4 kg lys farin
4 æg
125 gram kandiserede, grofthakkede kirsebær eller cocktailbær
Reven skal af 1 appelsin
Reven skal af 1 citron
1/4 kg små rosiner
1/4 kg korreander
1/4 smuttede hakkede mandler eller nøddekerner.
2-3 spsk ribsgelé der er lidt opvarmet.
3/4-1 dl blød honning
1/2 dl lys sirup
265 gram mel
1 tsk strøget bagepulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk kanel
1/4 tsk nelliker
1/4 tsk  reven muskatnød


Rør smør, farin og æggene i èt ad gangen.
Tilsæt frugt og frugtskal, mandler/nødder og ribsgelé i den nævnte rækkefølge. Derefter honning og sirup.
Sigt melet med bagepulver og krydderier, og rør det i dejen til sidst.
En stor springform fores med flere lag karduspapir. (smurt og melte form kan også gøre det)
Dejen fyldes i formen.
Bages ved jævn varmen (højst 175 grader celcius) i mindst 2 timer. I reglen 2 1/2time.
Kan holde sig meget længe uden at blive tør og egner sig også til frysning.

Tranekær slot ligger i Tranekær på nordlangeland. Har for nogle år siden gået en tur i deres park og set slottet på afstand. http://www.tranekaergods.dk/