Tager til Cape Town, Sydafrika - Going to Cape Town, South Africa

beskeden til alle om jeg har deltage i konkurrencen - post about taking part in the competition

(Scroll down for english)
17. December 2010 deltog jeg i en konkurrence på Discorvery Channels danske facebook-side.

Man kunne vinde en rejse til Cape Town og en tur ud og se hvidhajer. Så jeg svarede på spørgsmålet og deltog i konkurrencen.

Som du kan se poppede der jo en meddelelse op, om hvem jeg skulle tage med hvis jeg vandt. Men hvem hulen tænker mere over det? For at vinde sådan noget, regner man jo generelt ikke med.

3.Januar dumper der denne email ind i min indbakke: 

Kære Brian,
Godt nytår - og stort tillykke :o) Du har vundet vores facebook konkurrence i forbindelse med Shark Friday, så du skal en tur til Sydafrika... Du må meget gerne sende os dit fulde navn, adresse og fødselsdato, så vi lige kan få bekræftet at konkurrencebetingelserne er overholdt ;o)
Vi vender tilbage til dig asap med yderligere oplysninger om turen. Og hvis du har spørgsmål, er du meget velkommen til at ringe.
Endnu engang tillykke...

Gloede lidt vantro på det. For hvor mange emails får man ikke hvor der står: TILLYKKE DU HAR VUNDET!!!

Men kunne nu godt huske det. Samtidig kontakter en kammerat fra Vilnius mig, som straks undersøger om kontaktinformationerne og marketingschefen faktisk er denne person hos Discovery Channel Denmark. Og er det faktisk. Får endda oplyst at det er en tidligere håndbold-spiller...

Det sidste siger mig så ikke så meget, da sport generelt rager mig... jeg er til ja...discovery channel og tilsvarende kanaler med NATUR.

Men svarer alligevel med de informationer de ønsker, og dagen efter bekræfter de gevinsten, og at de desuden nu offtenliggør mig som vinder på deres facebook-side.

Præmien består ca af: flybilletter Tur/retur på økonomiklasse, 3 overnatninger på luksus boutique hotel, transport til og fra lufthavn i CT, en tur ud og prøve cage diving (bur dykning) med hvidhajer og 300 engelske pund i lommepenge.

Discovery channel offentliggør mig som vinder - annoucement of me as the winner

 Må erkende det har været ret uvirkeligt. Men nu stod jeg jo alligevel og skulle invitere en ven med.

Der var hurtigt flere der stod med hånden i vejret. Men ville nu tænke over det.

Efter en del overvejelse om hvem jeg skulle spørge, så spurgte jeg min gode kollega Martin. Han udbad sig et døgns betænkningstid, da han fattede jeg mente det. Han har trukket mig lidt op og ud af klappen, efter min kæreste forlod mig tidligere på året. Så syntes han skulle have tilbudet.

Han takkede så ja. Og via en hulens masse kiggen i vores arbejdsplads planlægning osv, så gav vi nogle perioder til rejsebureauet http://www.blacktomato.co.uk/ som håndterer det for discovery channel. Må siges at være kvalitets- og vip-rejser. Har kigget på dem nogle gange af nysgerrighed, og må siges at være noget dyrt.

Om ganske få dage, så oprinder dagen for afrejsen. Vi har valgt efteråret, så vi kommer derned til et forår og varme :o)

Vi har begge dog været lidt skeptiske, og følt der nok en dag er nogen der skriger: JOKE...

Billetter efterlyste vi forleden, men fik en rejseplan og besked om det er e-billetter som kræver vi aflevere reservations nummer i lufthavnen og fremviser pas. Så indtil vi får ok og tjekker ind, er vi stadig lidt nervøse. Ingen af os er rejsevandte. Men flere fortæller os at det efterhånden er sjældent, at man får gammeldags billetter i hånden.

Så om få dage går turen først til Dubai, og efter 9 timers ventetid, videre over afrika til cape town.

Der lander vi efter 1 døgns rejsetid. Har aftenen for os selv. Vi skal bo på The four rosmead Første morgen kommer der nogen og henter os, og tager os ud på en heldagstur på havet, og til hvidhajerne.

Dagen derefter har vi for os selv, og på 3.dagen tjecker vi ud og over frokost, går turen tilbage til lufthavnen... og tilbage mod Dubai og dernæst København.

Took part in a competition on Discovery Channels danish facebook-page, in december 2010.

They had a shark-friday competition, where I answered a question... and didn't pay more attention to that. (see pics above).You could win a cage diving experience in cape town, south africa.

3.th of january I got a mail saying "congratulations, you've won...." and almost paid it no attention.

Emails claiming that one have WON... is pretty normal.

But turned out to be FOR REAL when I had checked up on the contact information and I did remember taking part in that competition. 

The prize include the following:

-          Return economy class flights from Copenhagen to Cape Town for yourself and a friend

-          3 night’s accommodation in a luxury boutique hotel

-          Return airport transfers in Cape Town

-          Cage Diving for the chance to see incredible sharks

-          £300 spending money

After confirming that I was eligible to win the prize, they announced me as the winner on their facebook-page (see pic above)

Of cause there where alot of people asking me to take them along with me. But gave it some time.

Asked a colleague, Martin, who has helped me a bit after my girlfriend left me, earlier in the year.

He said yes, after a day or so.

Black Tomato in London has arranged the trip, and have been writing them every now and then through all these months.

It still seems unreal to the both of us. It's seems we get no REAL tickets. But got a reservation number... and a complete travel-plan. So hope it is for real when we soon arrive in the airport with passports and that damn reservation number.

Both of us are of cause a bit nervous. NOT about sharks, but about the long journey and the people we might encounter. None of us travel much.

First we will fly from Copenhagen to Dubai After 9 hours in Dubai, we will on the final flight for Cape town. We will stay at The four rosmead.

We arrive late friday. Will have the rest of the day for ourselves. The first day we will be picked up, and go out to the ocean to cage dive, to see great white sharks (hopefully)....all day.

The next day we will have all on our own... and the third day we will leave after noon.. for Dubai and Denmark.

Endnu et foto til zoo - Another of my pics used by the zoo

(For english scroll down)

Så har jeg sørme været så heldig at zoo endnu en gang har brugt et af mine fotos fra flickr, til en meddelelse på deres facebook-side. HERLIGT :o) Jo dejligt når nogen kan lide det man har lavet. Og så giver det nogle flere besøg på min flickr-side. Så sidder her og smiler for mig selv.
Det var noget om vejr og temperatur stadig er så flodhestede kan bruge det udendørs bassin.

Har du lyst, kan du se flere af mine zoo billeder her: http://www.flickr.com/photos/9223269@N07/sets/72157627519555155/

Well once again copenhagen zoo has used one of my pics from flickr, for a message on their facebook-page. It's fine with me. I'm both happy and proud they like the pics and use them when they need to :o)
What can I say... guess I've found the love of my life.... nature, animals and wilderness: Mother nature :oD If you wish to, you can see some of my zoo pics here: http://www.flickr.com/photos/9223269@N07/sets/72157627519555155/

Bucktrack videos

 (english scroll down)

For nogle år siden faldt jeg over nogle videoklip på youtube. Det var om natur, trekking og jagt i det store, smukke men barske Alaska.
De var uploadet af profilen youalaska, og var hans egne eventyr og produktion. Blev "venner" med ham derinde, og måtte da lige skrive til ham, og rose ham for videoerne.

Fandt ham senere hen på facebook, da jeg fik fat i hans navn. Og der var jeg så heldig at blive "ven" med ham også. Han er en pensioneret faldskærms-røgdykker. Sådan en brandmand der spring ned i skovbrande, i faldskærm.
Men fra hans site http://www.bucktrack.com/ bestilte jeg så en af hans dvd'er for et lille år siden. Og det har jeg ikke fortrudt. Det er denne herunder

Nu har jeg netop bestilt desværre den sidst af hans egen dvd'er. Glæder mig til at få den :o)

Det er så klippet herunder

Ville selv meget gerne prøve sådan en rejse gennem alaska. Men ikke alene. Skulle jeg en dag få sådant tilbud, vil jeg hoppe af glæde. Du kan følge hans blog på blogspot her: http://bucktrack.blogspot.com/

A few years ago, I came across some nice videos on youtube. It was made and uploadet by an american guy, who used to be a smokejumper. Just had to write him and compliment the nice and facinateing videos.
Was lucky.. he accepted me as a youtube-friend too. And today he is even a facebook-friend :o)
Not that I know him personally, but enjoy watching what he experiences in alaska. Guess I'm kind of a fan.
Dreaming myself about living over there, (canada or alaska). Due to all that beautiful, but rough, nature and wilderness. But wouldn't want to go trekking or camping alone though.

About a year ago I ordered the first video in the top of this text. Today I finally ordered the video just above this text. But sorry to see there isn't any more of his adventures on dvd. But looking forward to getting the dvd by mail. Have a look....if you enjoy nature and wilderness... you'll like this!!! :oD

Syltede grønne tomater - pickled green tomatoes

(english scroll down)

Efteråret er over os, og alt alt for tidligt Lidt mere sommer og sol ville ikke havde været af vejen.

Har stadig nogle tomater tilbage, selvom mange plager er kommer over mine tomatplanter: mellus, larver, snegle osv osv.

En del vil ikke kunne nå at modne i dette efterårsvejr, så fik et godt råd en dag: SYLT DE RESTERENDE GRØNNE TOMATER!!
Og den idé har jeg gået og haft i baghovedet. Igår plukkede jeg så en skål-fuld umodne tomater (grønne og hårde).

På DK-KOGEBOGEN  fandt jeg flere opskrifter. Handlede ind til nederstående opskrift, som jeg her deler med de der læser.

Har allerede spist et par stykker idag. De egner sig glimrende til retter hvor nogle kan lide lidt SURT til :o)

Ingredienser:

Ca 1 kg grønne tomater (er de ved at få farve, kan de ikke bruges. Sprækker under kogningen)

1 liter eddike
1 tsk. salt
250 g sukker

250 g perleløg (færdigsyltede på glas kan med fordel bruges)
1 fed hvidløg - 1 hvidløg efter smag og behag.
2 dildskærme eller et par solide totter dild.
25 g peberrod

1 tsk atamonpulver el. 1 dessertske flydende atamon.

1. Vask tomaterne og prik dem dybt med en gaffel
2. Lig tomaterne i en gryde med eddiken. Varm eddiken op.
3. Tilsæt salt og sukker, og opløs dette.
4. Tomaterne koges i 3 min. Pas på varmen og rør jævnligt, så de ikke sprækker.
5. Tag tomaterne op med en hulske og læg dem i et sylteglas som er skoldet med atamon.
6. (har du købt rigtige perleløg, skal disse skoldes med kogende vand og pilles.)
7. Perleløg, hvidløg, dild, og peberrod kommes i eddikelagen og koges 5 min.
   Dernæst tages det op med en hulske og kommes i glasset til tomaterne.
8. Lagen i gryden koges ind i 15 min. Lad den hvile nogle minutter inden atamonen kommes i og opløses. (atamon mister sin virkning i væsker over 100grader)
9. Lagen hældes så i glasset til tomaterne og de øvrige ingredienser, og lukkes tæt.
   
   Autumn has come. And way way to soon. We didn't get much summer, after a long long winther here in Denmark.
   My tomatoes has endured alot during the summer, all kinds of bugs and slugs, and me forgetting to warter them.
   Had to face that the last of my tomatoes never will turn red, ripe and edible. Was a damn shame.
   One day I talked with a cop at the policestation about wind, weather and gardening... and he surgested that I could pickle the green tomatos.
   So yesterday I picked a bawl full of green unripe tomatoes, and found a recepie for pickled green tomatoes.
   They turned out quite allright...see the pic above. Have eaten two today. They will be great for meals, where something SOUR can be eaten along with. Some dishes require both something sweet and sour... Guess especially us who grew up with elder relatives, has the craving for something sour every now and then. Not only pregnant woman ;o)

Boller uden mælk rørt på brødmaskine

Hjemmebag er somregel altid godt. På nær oprydning og opvask ;o)

Købte en Melissa brødmaskine i Netto for en del tid siden, for små 399kr.
Den er kommet til god gavn, både til bagning af lyst brød og rugbrød. Bruger somregel de færdige brødblandinger man kan købe i butikkerne.

Men den kan også bruges til kun at røre dejen.
Herunder en opskrift jeg har fra dk-kogebogen.dk. Nogle boller uden mælk, og hvor dejen bliver ganske god efter rører-programmet på bagemaskinen.

15-20 BOLLER

Ingredienser:

2-3 tsk.  tørgær

2,5 dl vand
1 æg
75g sukker eller rørsukker

1/4 tsk. salt

425g hvedemel

1. hæld melet i bagemaskinen (husk rørekrogen skal være i inden)
2. tilsæt de øvrige ingredienser.
3. Start maskinens dej (dough)-program (den rører og hæver dejen over ca 1-1 1/2time)
4. hæld dejen ud på en godt melet overflade og form en aflang men tyk pølse.
5. del den op i det antal boller du ønsker og form dem, uden at trykke luften ud af dem.
6. du kan efterhæve dem lunt i 20min hvis du ønsker det, men ikke nødvendigt. 
7. Pensl dem med vand, mælk eller æg.
8. bag dem ca 15-18min ved 200g (varmluftsovn) eller til de ser færdige ud.

Jeg kan lide mine mørkebrune. De der ikke spises, bør komme i køleskab eller fryser.

De bliver rigtig gode igen, hvis de får 30sek i microbølgeovnen inden brug igen.

Dejen der har hævet i brødmaskinen

Dejen delt op i stykker der formes til boller

De færdige boller der blev penslet med vand

Folketingsvalg 2011

Så er valget igang, og pt. er 50% af stemmerne optalt.

Jeg var engang RØD. Men gennem tiden er jeg røget over i den anden side.
Som både Danmark og verden ser ud nu, så er jeg fuld ud overbevist om at Danmark har brug for en BLÅ regering og BLÅ PLAN.

Men er dybt chokeret over at den forpu... lor...ko til Helle Thorning-Schmidt, kan få et ben til jorden. Og nu står til at kunne danne regering. Mener hun er FULD af lort og løgn. Og desuden burde være i fængsel eller lign. Håber virkelig hun ikke kommer til at sidde tiden ud, men vil lide et smertefuldt og pinligt nederlag.

De fleste jeg kender er desværre RØDE. Og stemningen er desværre bare at NU skal de rage til sig når der er rød regering. Er dybt chokeret over holdningen... at nu skal der stoppes i lommen.
Det vil overhovedet ikke kunne køre rundt..... Men følger med SKRÆK de kommentarer der postes på facebook disse minutter.
Her fremskynder det mine tanker om at forlade Danmark for stedse.

De jeg kender fra Enhedslisten... ja ... de er helt bims. Det er psykisk syge kommunister, der kun drømmer om at tage fra alle andre, og ikke biddrage med noget. Generelt folk med kronisk ondt i røven.

SF's Willy (Demens) Søvndal burde altså blive hjemme i sin have, og dér nøjes med at forpeste gråspurvenes lunger med sin røg og evindelige løgne. Han ligner et dyr fange i lyskeglen foran en bil.
Hvad han laver i politik, må kun guderne vide.
Og jeg der ellers har stemt SF for en hel del år siden.....

Danmark vil desværre blive et rygende hul i jorden indenfor 1 år eller 2, hvis igen afsætter de røde fjolser.

Jeg har altid ment at det er SUNDT for et land med regerinsskifter. Men NU er der brug for de BLÅ.
De røde vil gøre mere gavn om 4-8 år... men ikke NU.
En rød regering egner sig KUN til at være ved en spækket statskasse de kan dele ud af. De vil aldrig kunne fylde i den, således det vil være bæredygtigt.
Så fra mit synspunkt er danmark på kurs med fallit og statsbankerot med RØD BLOK og Helle.

Herfra skal der lyde en opfordring til at benytte enhver lejlighed til af få sat dem af, smidt i fængsel, møget til, eller lign.....!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Et foto til zoologisk have

(English scroll down)

Har en del billeder på FLICKR.COM

Og sørme om der idag ikke lå en hilsen fra en gut der er administrator på zoologiskhaves facebook-side.
De har lånt et af mine fotos i forbindelse med et indlæg, om flamingoernes adfærd i den store nye flotte flamingovoliere.

Så er jo både glad og stolt, da zoologisk have jo er et sted med en speciel plads i mit hjerte.
De har da også nævnt mig i forbindelse med artiklen. Håber da de igen en anden gang vil gøre brug af mine billeder. Er altid skønt når nogen sætter pris på ens billeder, og endnu bedre når de kan bruges til noget godt. En del af mine øvrige zoo-fotos kan du se hér

Efter zoo postede det link og foto, har jeg haft nogle hundreder besøgende, som har kigget billeder :o)

Have a Flickr.com account with lots of pics for the world to see and comment on.
When I got home today, there was a messeage from an employee, from Copenhagen ZOO.
He is an administrator for the zoo's facebook-page, and wanted to let me know that he had borrowed one of my pics from the zoo, in a short post about the behavioral pattern of their flamingos, in their new huge voliere.
So he showed off my pic of a flamingo enjoying the water (see pic abow)
So...well... I'm both glad and proud. Told them they of cause was welcome to use other of my pics in the future. The zoo has a special place in my heart.
More of my zoo-pics can be seen here: click here
It's nice to do pics, but even nicer when people like them and some even ask permission to use them (non profit).